الدبلوم التنفيذي لإعداد شيف محترف
- وصف الدبلوم
- المنهج الدراسي
- فئة الدبلوم
– يهدف الدبلوم التنفيذي لإعداد شيف محترف إلى تأهيل المتدربين لاكتساب مهارات الطهي وإدارة المطابخ الحديثة بمستوى عالمي، بدءًا من أساسيات الطهي وتقنيات إعداد الأطباق، مرورًا بإدارة سلامة الغذاء وجودة المكونات وتنسيق فرق العمل، وصولًا إلى تصميم القوائم وتطوير هوية المطاعم والتفاعل مع ثقافات الطهي، بما يعزز دورهم القيادي في تقديم تجربة طعام راقية ومبتكرة.
– نحن نتطلع إلى أن نكون جزءًا من رحلتكم التعليمية لنساعدكم على النمو المهني والشخصي لذلك دعونا نبدأ سويًا في استكشاف هذا العالم المثير من التدريب والتعلم!
الطهاة المحترفين الذين يرغبون في تعلم تقنيات جديدة وتطوير مهاراتهم في الطهي وإدارة المطبخ
الطهاة المبتدئين الذين يرغبون في اكتساب المهارات الأساسية في الطهي والعمل في بيئة المطبخ المحترفة.
أصحاب المطاعم والمقاهي الذين يرغبون في فهم عمليات الطهي بشكل أفضل لتحسين إدارة مشروعهم وجودة الطعام المقدم.
الطلاب الجامعيين الذين يدرسون التخصصات المتعلقة بالفندقة والضيافة ويرغبون في تعلم فنون الطهي كجزء من منهجهم التعليمي.
