المنهج الدراسي
دورة:
دبلوم اعداد مراجع داخلي لنظم سلامة الغذاء
تسجيل الدخول
المنهج الدراسي
دبلوم اعداد مراجع داخلي لنظم سلامة الغذاء
الخطة التدريبية للمنهج الدراسي
0/1
46.تحميل المحتوي التفصيلي للمنهج
معاينة
مفاهيم ومبادئ سلامة الغذاء
0/5
التعريفات الأساسية لمفاهيم السلامة الغذائية
معاينة
أهمية سلامة الغذاء في الصحة العامة
معاينة
الأضرار الناتجة عن ضعف أنظمة السلامة
معاينة
المعايير الدولية الأساسية مثل ISO 22000 وHACCP
معاينة
اختبار مفاهيم ومبادئ سلامة الغذاء
التشريعات واللوائح التنظيمية
0/5
القوانين المحلية والدولية المنظمة لسلامة الغذاء
معاينة
استخدام الأساليب الرياضية في تحليل البيانات
معاينة
إجراءات المراجعة الداخلية
معاينة
مؤشرات التقييم والمراقبة
معاينة
اختبار التشريعات واللوائح التنظيمية
نظام HACCP في سلامة الغذاء
0/5
المبادئ السبعة لنظام HACCP
معاينة
خطوات إعداد خطة HACCP
معاينة
تحديد نقاط التحكم الحرجة
معاينة
تقنيات تحليل المخاطر
معاينة
اختبار نظام HACCP في سلامة الغذاء
المراجعة الداخلية وتدقيق الجودة
0/5
أنواع عمليات التدقيق وأهدافها
معاينة
مراحل التحضير للتدقيق الغذائي
معاينة
تنفيذ التدقيق وتوثيقه
معاينة
الإجراءات بعد انتهاء التدقيق
معاينة
اختبار المراجعة الداخلية وتدقيق الجودة
الممارسات التصنيعية الجيدة (GMP)
0/5
تنفيذ GMP في المصانع الغذائية
معاينة
متطلبات النظافة الشخصية
معاينة
أسس وإجراءات الصرف الصحي
معاينة
دور التدريب والامتثال في تطبيق GMP
معاينة
اختبار الممارسات التصنيعية الجيدة (GMP)
تحليل المخاطر الميكروبيولوجية
0/5
تحديد مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء
معاينة
تقنيات أخذ العينات للاختبارات الميكروبية
معاينة
تقنيات الكشف والاختبارات السريعة
معاينة
إدارة نمو الميكروبات والوقاية منها
معاينة
اختبار تحليل المخاطر الميكروبيولوجية
دارة المخاطر الكيميائية
0/5
التلوث الكيميائي ومصادره
معاينة
بقايا المبيدات والسموم الفطرية
معاينة
التلوث بالمعادن الثقيلة
معاينة
تقييم المخاطر الكيميائية
معاينة
اختبار إدارة المخاطر الكيميائية
التغليف وسلامة المواد المستخدمة
0/5
الاعتبارات الصحية لتغليف الأغذية
معاينة
الكشف عن الملوثات المادية
معاينة
سلامة مواد التعبئة والتغليف
معاينة
الوقاية من التلوث المتبادل
معاينة
اختبار التغليف وسلامة المواد المستخدمة
إدارة سلسلة التوريد والموردين
0/5
تقييم واعتماد الموردين
معاينة
المخاطر المرتبطة بسلاسل الإمداد
معاينة
إدارة التغيير في العمليات
معاينة
تعزيز الابتكار والتحسين المستمر
معاينة
اختبار إدارة سلسلة التوريد والموردين
التكنولوجيا الحديثة في سلامة الغذاء
0/5
تطبيقات الذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء
معاينة
استخدام blockchain في تتبع المنتجات
معاينة
التحليلات التنبؤية لإدارة المخاطر
معاينة
تقييم دور التكنولوجيا في رفع الكفاءة
معاينة
اختبار التكنولوجيا الحديثة في سلامة الغذاء
تدريب العاملين وتطوير الكوادر
0/5
أهمية التدريب المستمر لموظفي السلامة
معاينة
تصميم برامج تدريبية فعالة
معاينة
مراعاة الفروق الثقافية في التدريب
معاينة
موارد التعليم الإلكتروني
معاينة
اختبار تدريب العاملين وتطوير الكوادر
دور الوكالات والهيئات الحكومية
0/5
دور الجهات الرقابية في ضمان السلامة
معاينة
التفتيش والغرامات القانونية
معاينة
الامتثال للوائح الرسمية
معاينة
آليات الحماية للمستهلك
معاينة
اختبار دور الوكالات والهيئات الحكومية
التسويق والعلاقات العامة لسلامة الغذاء
0/5
استراتيجيات التسويق القائمة على السلامة
معاينة
تعزيز السمعة المؤسسية والثقة
معاينة
الدمج بين السلامة والاستدامة
معاينة
التقييم الاقتصادي للاستثمار في السلامة
معاينة
اختبار التسويق والعلاقات العامة لسلامة الغذاء
سلامة الغذاء عبر القطاعات المختلفة
0/5
الممارسات الآمنة في تجارة التجزئة والضيافة
معاينة
متطلبات السلامة في الزراعة والنقل والتخزين
معاينة
الخصوصيات في الصناعات مثل الأسماك والمخبوزات
معاينة
تطبيق معايير السلامة في جميع سلاسل الإنتاج
معاينة
اختبار سلامة الغذاء عبر القطاعات المختلفة
التلوث الكيميائي ومصادره
الرجاء التواصل معنا للحصول على تصريح دخول القاعة
تسجيل الدخول
يجب أن تحتوي كلمة المرور على 8 أحرف على الأقل من الأرقام والحروف، وتحتوي على حرف كبير واحد على الأقل
أريد التسجيل كمدرب
تذكرني
تسجيل الدخول
إنشاء حساب
استعادة كلمة المرور
إرسال رابط إعادة تعيين كلمة المرور
تم إرسال رابط إعادة تعيين كلمة المرور
إلى بريدك الإلكتروني
إغلاق
تم إرسال رابط التأكيد
يرجى اتباع التعليمات المرسلة إلى عنوان بريدك الإلكتروني
إغلاق
تم إرسال طلبك.
سنرسل لك بريدًا إلكترونيًا بمجرد الموافقة على طلبك.
اذهب إلى الملف الشخصي
لا حساب؟
إنشاء حساب
تسجيل الدخول
نسيت كلمة المرور؟