الدبلوم الشامل في جودة وسلامة الغذاء
- وصف الدبلوم
- المنهج الدراسي
- فئة الدبلوم
– يهدف الدبلوم الشامل في جودة وسلامة الغذاء إلى تأهيل المتدربين لتطبيق أفضل الممارسات في جودة وسلامة الغذاء، بدءًا من دراسة خصائص الغذاء وطرق التلوث، مرورًا بأنظمة الجودة مثل ISO 22000 وHACCP وأساليب الفحص والتتبع، وصولًا إلى الامتثال للتشريعات وتطبيق التحسين المستمر، بما يعزز تقديم منتجات آمنة وصحية وثقة المستهلكين.
– نحن نتطلع إلى أن نكون جزءًا من رحلتكم التعليمية لنساعدكم على النمو المهني والشخصي لذلك دعونا نبدأ سويًا في استكشاف هذا العالم المثير من التدريب والتعلم!
مديرو ومشرفو الجودة المسؤولين عن مراقبة وتحسين جودة المنتجات الغذائية في مختلف مراحل الإنتاج والتوزيع.
الأخصائيون في مجال الصحة العامة الذين يعملون في الهيئات الرقابية والصحية المعنية بمراقبة وتطبيق معايير سلامة الغذاء.
مستشارو الجودة وسلامة الغذاء الذين يقدمون استشارات للشركات والمؤسسات الغذائية حول كيفية تحسين نظم الجودة والسلامة لديها.
العاملين بمجال الامتثال القانوني والتنظيمي المسؤولون عن ضمان التزام المؤسسات الغذائية بالقوانين واللوائح المحلية والدولية المتعلقة بسلامة الغذاء.
أصحاب ومديرو المنشآت الغذائية مثل المطاعم، الكافيهات، ومحلات التجزئة الغذائية الذين يرغبون في ضمان جودة وسلامة المنتجات التي يقدمونها لعملائهم.
العاملون في مجال الصناعات الغذائية في مصانع ومعامل إنتاج الأغذية الذين يحتاجون إلى فهم عميق لمعايير HACCP وكيفية تطبيقها لضمان سلامة المنتجات.
